Jeruzalém

Detailní popis produktu

Oba autoři Yotam Ottolenghi a Sami Tamimi strávili své dětství v Jeruzalémě, aniž by se kdykoliv potkali. Yotam pochází z židovské čtvrti, zatímco Sami vyrůstal v části arabské. Spolu se poprvé setkali v Londýně, kdy spolu začali pracovat ve firmě provozující lahůdkářství a restaurace. Později se jejich zážitky z dětství staly významnou inspirací při psaní této kuchařky. Autoři upravili tradiční recepty tak, aby chuťový prožitek naprosto vyhovoval dnešním strávníkům a tím se pro ně recepty staly zajímavějšími. Jinými slovy, snaží se o aktivní zasazení a využití tradičních receptů do současného stylu vaření. Čtenáři v knize najdou 120 receptur na přípravu pokrmů z masa, zeleniny a luštěnin. Část knihy je také věnována přípravě sladkých dezertů.

Autor: Yotam Ottolenghi a Sami Tamimi

Velikost: 195 x 270 mm

Rok vydání: 2016

Počet stran: 320